UNISANGIL ha desarrollado diferentes proyectos de investigación conducentes a la solución de problemas agroindustriales en asocio con los sistemas productivos de la región de influencia. El grupo de investigación IDENTUS "Grupo de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico" continuamente fortalece sus líneas de investigación e innovación a través de alianzas universidad-empresa-estado, en estrecha relación y armonía con el sector productivo. IDENTUS como resultado de sus investigaciones ha propuesto nuevas tecnologías aportando valor agregado a los incipientes procesos industriales de los sectores productivos de la región. Las tecnologías transferidas, a partir de los proyectos de investigación, han contribuido a la trasformación e industrialización de los procesos, conduciendo a los sectores a competir con alternativas de comercialización diferentes a las tradicionales y así garantizar mercados más estables y competitivos. Lo anterior, a la luz de la innovación UNISANGIL lo ha aprovechado para iniciar procesos de negociación tecnológica.