Acofi papers, Encuentro Internacional de Educación en Ingeniería ACOFI 2014

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Frontera entre las ciencias biomoleculares y la ingenieria bioquimica
Claudio Raúl Bernal Bustos

Última modificación: 2014-08-21

Resumen


La presente contribución analiza la importancia que tiene la formación en ciencias básicas fundamentales, a mayor profundidad que que los programas académicos actuales de ingenieria química, particularmente en ciencias moleculares; que  tiendan a mayor comprensión de los eventos microscopicos y que se van a traducir en eventos macroscópicos en la industria. El apoyo y conocimiento de las nuevas técnicas ómicas (transcriptómica, proteómica, metabolómica, fluxómica) en los estudiantes de ingeniería y/o estudiantes de grado Máster, posibilita predecir mayormente la comprensión cuantitativa bastante extensa sobre el funcionamiento del metabolismo celular.

Palabras clave


Ingeniería bioquímica, fluxomica, bioprocesos

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